मजेदार Kitchen Tricks
1️⃣ राजमा सब्जी (Rajama Sabji)
राजमा की सब्जी बनाते समय थोडा सा इमली का रस का इस्तेमाल करने से सब्जी टेस्टी बनती है !!
2️⃣ टमाटर (Tomato)
टमाटर पर क्रॉस लगाकर हल्का सा उबालने से टमाटर का छिलका आसानी से उतर जाता है !!
3️⃣ ढोकला (Dhokla)
ढोकला के लिए तड़का लगाते समय राई तडकाने के बाद थोड़े से सफेद तिल डालने से ढोकला का स्वाद और बढ़ जाता है !!
4️⃣ सांभर ( Sambhar)
सांभर बनाते समय इसमें थोड़ा सा इमली का रस मिलाने से सांभर का स्वाद दोगुना हो जाता है!!
5️⃣ भरवां शिमला मिर्च (Stuffed Capsicum)
भरवां शिमला मिर्च बनाते समय मिश्रण में सौंफ और राई को दरदरा पीसकर CookingSeekho मिलाने से सब्जी बेहद जयकेदार बनती है !!
6️⃣ मटर पनीर (Matar Paneer)
मटर पनीर के लिए ग्रेवी बनाते समय इसमें काजू का पेस्ट मिला देने से सब्जी का टेस्ट बढ़ जाता है !!
7️⃣ मेथी पकोड़ा (Methi Pakoda)
मेथी के पकोड़े तलने से पहले गरम तेल में थोड़ा सा नमक डालने से पकोड़े कम तेल सोखते हैं !!
